Jodły to drzewa należące do grupy pinacei, zwykle wyróżniają się wysoką wysokością, która może osiągnąć nawet 80 metrów długości, a to ze względu na ich duży rozmiar, który jest bardzo pożądany w okresie świątecznym, należy go stosować jako elementy dekoracyjne te daty.
Naturalne jodły wydzielają specyficzny zapach dzięki produkcji wysoce pachnącej żywicy, która może zaimpregnować każdego, kto utrzymuje z nią kontakt.
Jodły zwykle rosną w regionach, w których klimat jest bardzo zimny, więc jeśli ktoś chce je obserwować, musi odwiedzić niektóre regiony Ameryki Północnej, Azji i Europy . Jeśli chodzi o drewno, są one bardzo poszukiwane w budownictwie, nawet jeśli nie ma wystarczającej wytrzymałości na obciążenia. Jednak jego kolor i rozmiar sprawiają, że jest cenny przy tworzeniu ram okiennych i drzwiowych.
Jak już wspomniano, istnieją kraje, które mają zwyczaj ścinania jodły w okresie świątecznym, aby ozdabiać je w swoich domach i aby prezenty przynoszone przez Świętego Mikołaja lub Mikołaja były składane na nogi. Należy jednak pamiętać, że masowe wycinanie tego drzewa może wpływać na jego ekosystem, konieczne jest organizowanie kampanii uświadamiających promujących sadzenie.
Z drugiej strony świerk, oprócz tego, że jest stosowany jako element dekoracyjny, może być również stosowany do celów terapeutycznych lub odżywczych. Żywica, która wyrasta z jodły, jest zwykle stosowana jako okład, co zapewnia pocieszające działanie na krążenie krwi, a także ma właściwości antyseptyczne. Jego wewnętrzna skorupa jest suszona, a następnie sproszkowana, a po przekształceniu w proszek służy jako zagęszczacz do zup lub jako dodatek do przygotowywania chleba. Jeśli chodzi o nasiona, mają one przyjemny smak i nie są szkodliwe dla zdrowia, jednak ze względu na ich niewielki rozmiar nie można ich uważać za pożywienie jako takie, dlatego bardziej prawdopodobne jest, że będą spożywane jako przekąski lub do mieszania z innymi produktami spożywczymi.
