Jest znany jako karczma w tym miejscu lub zakładzie, która przyjmuje osoby, które podróżują poza swoim zwykłym miejscem lub przechodzą, i w których mogą spać i jeść. Lokalizacje te są zwykle zlokalizowane na trasach oddalonych od miast, które służą jako miejsca spotkań podróżników i mieszkańców. Obecnie istnieje kilka hoteli, które ze względu na wielkość nazywane są karczmami; ponieważ gospody mają niewiele pokoi i zapewniają podstawowe usługi. Słowo posada pochodzi od imiesłów «de posar», a to od łacińskiego «pausare», co oznacza przestać.
Co to jest karczma
Definicja gospody wskazuje, że jest to obiekt hotelowy, który charakteryzuje się przede wszystkim długą tradycją przyjmowania gości. Na początku zagrody te były budynkami dla ludzi, w których uwzględniono żywność i napoje, oprócz miejsca, w którym spali, a także stanowiły miejsce do pozostawienia ładunku, rzeczy i koni, które będą im towarzyszyć w podróży. .
Jednak dopiero w XIX wieku tego rodzaju miejsca zaczęły się modernizować, aby móc dostosować się do wymagań podróżnych, do tego stopnia, że obecnie można znaleźć zajazdy z luksusowymi miejscami noclegowymi . Dziś koncepcja karczmy jest synonimem idealnych miejsc na rodzinne wakacje, które znajdują się w odnowionych starych budynkach, co czyni je bardziej atrakcyjnymi dla turystów.
Historycznie pochodzenie karczm znajduje się przed wiekami, w czasach Cesarstwa Rzymskiego, kiedy Rzymianie zbudowali swój słynny system dróg; dlatego w Europie istnieją gospody z wieloletnią starożytnością, ponieważ wiele kultur przyjęło ten system lub alternatywę.
Dziś karczmy powstają na całym świecie i są częścią narodowej oferty hotelowej i turystycznej. Różne źródła podają, że w czasach starożytnych, przed stworzeniem samochodu i motocykla, zajazd był miejscem, w którym chłopi, podróżnicy lub kupcy mogli przebywać lub nocować, aby zjeść i odpocząć, w zamian pieniędzy .
Innym znaczeniem słowa posada jest opisanie faktu udzielenia schronienia, zakwaterowania lub zakwaterowania osobie. Z drugiej strony skrzynia, która składa się z łyżki, widelca i noża, która jest noszona w torbie lub plecaku podczas podróży lub podróży, jest również nazywana karczmą. I wreszcie na Sardynii we Włoszech jest miasto w Asturii w Hiszpanii, wioska o tej nazwie.
Meksykańska branża hotelarska
Co to jest meksykańska karczma bożonarodzeniowa
Z drugiej strony, w Meksyku pojęcie gospody odnosi się do święta z okresu grudniowego, w którym tradycyjnie modli się 9 dni, które rozpoczynają się od 16 do 24 grudnia tego samego miesiąca, na pamiątkę 9 miesięcy przed narodzinami Jezusa. Każdy dzień obchodów ma inne znaczenie i są to pokora, siła, przywiązanie, miłość, zaufanie, sprawiedliwość, czystość, radość i hojność, ogólnie w Meksyku mają tradycję świętowania tego w ulice, wraz z mieszkańcami gminy, zwykle każdemu blokowi przypisane jest ukończenie jednego z 9 zajazdów.
Definicja posada w Meksyku jest powiązana z religią, ponieważ w ciągu 9 dni posady ludzie zwykle modlą się, recytują kolędy i śpiewają pieśni tak popularne w tamtych czasach, również wioski robią ciosy i oferują owoce takich jak mandarynki, pomarańcze, słodycze i orzeszki ziemne, nie zapominając o słynnych meksykańskich piñatach pełnych słodyczy.
Ogólnie rzecz biorąc, istnieje osoba, która jest odpowiedzialna za zorganizowanie grupy zwanej „ pasterzami ”, złożonej z 10–20 dzieci. Co więcej, są one utworzone w kilku rzędach, po jednym dla dzieci i jednym dla Dziewczęta, pierwsza para nazywa się kapitanem i kapitanem. Przyjeżdżając w noc wigilijną, grupa pasterzy jest ubrana w tradycyjny strój, aby śpiewać i tańczyć podczas uroczystości.
W przypadku dziewcząt umieszcza się na nich czarny gorset i fartuch, na nim białą sukienkę z kwiatowym nadrukiem, a na plecach kapelusz ozdobiony papierem, tworząc duży kwiat i kolorowe paski, włosy są czesane z dwoma warkoczami ułożonymi po bokach, w prawej ręce muszą nosić grzechotkę, aby zabrzmiała podczas śpiewania.
Dzieci natomiast ubrane są w luźne koszule z olan na dolnej krawędzi, najczęściej spotykanym kolorem jest biały, jednak może się różnić, o ile wszystkie pasują do siebie, spodnie są krótkie, ale kopulaste, bardzo podobne do używanych przez kolonizatorów Hiszpanie noszą również kapelusz i grzechotkę, podobnie jak dziewczęta, a na lewym ramieniu mają łuk wykonany z gałęzi ozdobiony kolorowym papierem. Po zaśpiewaniu i tańcu każda część musi recytować wiersz, oferując prezent, który nazywa się „pastorela”
Powstanie świątecznych karczm
Jeśli chodzi o pochodzenie tej tradycji i znaczenie posady, są tacy, którzy twierdzą, że było to w roku 1587, kiedy to Diego de Soria, augustiański brat, poprosił papieża Sykstusa V o zgodę na odprawianie codziennych mszy przez 9 dni wcześniej narodzin Jezusa.
Brat augustianów kierował klasztorem Acolman w Nowej Hiszpanii, kiedy otrzymał pozwolenie papieskie, i wtedy zaczęły się odprawiać msze wraz z przedstawieniami św. Józefa i Marii Panny z prośbą o karczmę, ustalając daty między dniami 16 i 24 grudnia każdego roku, w ramach obchodów świątecznej premii .
Augustynowie widząc szerokie spektrum kościoła, który był częścią klasztoru Acolman, zaczęli świętować karczmę bożonarodzeniową z wielkimi luksusami, które przyciągały wielu ludzi, w tym kreolów, Indian i Hiszpanów.
Po nabożeństwie odbyła się impreza, w której wierni zasłonili oczy bandażami, nawiązując do „ślepej wiary” i uderzając siedmioramienną pińatę drewnianym kijem.
Kij, którym uderzana jest piñata, reprezentuje siłę chrześcijańską poprzez komunię z Bogiem i posłuszeństwo. Ze swej strony piñata symulowała pokusy zła, a jej głównymi punktami są siedem grzechów głównych, którymi są lenistwo, obżarstwo, pożądanie, gniew, zazdrość, duma i chciwość. Stąd bierze się tradycja piñat z siedmioma punktami. Akt złamania piñata z zasłoniętymi oczami jest symbolem zwycięstwa nad pokusami, a nagrodą była różnorodność owoców i słodyczy, które znajdowały się w piñata i spadły z wysokości, aby uszczęśliwić parafian
Są tacy, którzy ustalają podobieństwo między festiwalem zwanym „reliktem Zacatecana”. Jeśli łamanie siedmiu grzechów jest symbolizowane przez łamanie piñata, spożywanie relikwii pieczonej wieprzowiny i tak zwanych siedmiu zup stanowi pokarm dla ciała podczas spożywania pieczeni i duszy podczas spożywania zup, w ten sposób dając siły niezbędne do duchowej walki, ponieważ zupy są reprezentacją pokarmu duszy poprzez praktykę tak zwanych siedmiu cnót, które są przeciwne siedmiu grzechom śmiertelnym, cnotami tymi są pokora, czystość, hojność, cierpliwość, miłość, wstrzemięźliwość i staranność. Oto prawdziwe znaczenie meksykańskiej gospody bożonarodzeniowej.
Obecnie uroczystości w gospodzie bożonarodzeniowej przestały być świętami wiary w zdecydowanej większości regionów Meksyku i stały się zwykłymi imprezami przedświątecznymi.
Jak zorganizować świąteczny zajazd
Zwyczajem jest, że po zakończeniu gospody zaczyna się taniec, który zwykle trwa do białego rana.
Podstawowe elementy karczm
Istnieje kilka elementów, które są niezbędne do wykonania posad, które są wymienione poniżej.
- Piñata na każde dwadzieścia osób jest zalecana piñata.
- Pielgrzymi: to imię, pod którym znane są statuetki Świętego Józefa, Dziewicy Maryi, anioła, który chroni ich przed niebezpieczeństwem, oraz osła, na którym jeżdżą.
- Świąteczne bonusy: najlepiej jeden na osobę, najczęściej orzeszki ziemne lub orzeszki ziemne, słodycze i słodycze.
- Garnki na poncz i jednorazowe szklanki do serwowania.
- Można użyć małych rozbłysków lub alternatywnie świec do karczm .
- Kanapki na imprezę, tamales i słodki chleb.
- Książki Posada, które zawierają modlitwy, litanie, jak prosić o posadę i sposoby, w jakie niemowlę Jezus jest uśpione 24 grudnia.
- Wreszcie potrzebne są tamburyny, gwizdki, gitary lub każdy instrument muzyczny, który przyczynia się do radości z imprezowego śpiewu i śpiewu w gospodzie.
Jak celebrowane są zajazdy w Meksyku
Zgodnie z tradycjami przyjęcie to obchodzone jest co noc od 16 do 24 grudnia i może odbyć się jednej nocy w domu innego sąsiada lub, w przypadku braku takiej możliwości, na ulicach dzielnicy.
Po południu goście udają się na otwarte miejsce (zwykle na ulicę) wraz z dziećmi przebranymi za pasterzy, anioły, a w niektórych przypadkach Maryją i Józefem. Anioł jest odpowiedzialny za prowadzenie procesji, za nimi Dziewica Maryja i Józef, a za nimi dorośli, którzy niosą zapalone świeczki podczas aktu i recytują pieśń dla gospody
Pielgrzymi śpiewają pieśń dla posady z prośbą o schronienie, reprezentując w ten sposób to, co Maryja i Józef robili przed narodzinami Jezusa, a jednocześnie gospodarze muszą śpiewać w odpowiedzi na modlitwy i otwierać drzwi dla gości, oferując im tamales, gorące uderzenie placki i inne tradycyjne potrawy tej imprezy.
Kiedy zaczynają się posady 2019
Jak wskazano powyżej, święto to odpowiada okresowi wakacyjnemu, rozpoczynającemu się 16 i kończącemu się 24 grudnia każdego roku, więc świąteczny zajazd w 2019 r. Nie jest wyjątkiem, w tym roku zacznie się w poniedziałek 16 grudnia i zakończy się we wtorek 24 grudnia.
Litania prosić o zajazdy i piosenki
Po zakończeniu codziennej modlitwy, która jest przeprowadzana z prośbą o karczmę, świece są rozdzielane między uczestników, którzy formują się w dwóch rzędach, aby chodzić w procesji z zapalonymi świecami, jednocześnie idąc modląc się i śpiewając litanię for posada, która jest niczym innym jak tak zwaną Litanią Różańcową do Dziewicy Maryi po łacinie.
Według Old Novena for posadas odmawia się to w języku łacińskim, ale obecnie można je recytować również w języku hiszpańskim.
Kończąc codzienną modlitwę swoim wytryskiem, świece są rozdawane. Uczestnicy świątecznej gospody ustawiają się w dwóch rzędach, by chodzić w procesji z zapalonymi świecami.
List dla posada jest następujący:
Pielgrzymi:
W imię nieba
prosimy o zajazd
on nie może chodzić
moja ukochana żona
Gospodarze
To nie jest karczma
idź dalej
Nie powinienem otwierać
nie bądź nieuczciwy.
Pielgrzym:
Nie bądź nieludzki
mieć dobroczynność,
bóg nieba
wynagrodzi cię.
Gospodarze:
Możesz iść
i nie przeszkadzajcie,
bo jeśli się zdenerwuję
Pobiję cię.
Pielgrzymi:
Jesteśmy wyczerpani
z Nazaretu
Jestem stolarzem
o imieniu José.
Gospodarze:
Nie obchodzi mnie nazwa
pozwól mi spać
Cóż, mówię ci
których nie możemy otworzyć.
Pielgrzymi:
Posada cię pyta
ukochany właściciel,
tylko na jedną noc
królowa niebios.
Gospodarze:
Cóż, jeśli ona jest królową
kto tego zażąda
Jak to jest w nocy
Czy ona jest taka samotna?
Pielgrzymi:
Moja żona to Maria
jest królową nieba
i matka będzie
Boskiego Słowa.
Gospodarze:
Czy jesteś José?
Czy twoja żona Maria?
Wejdźcie, pielgrzymi
nie znałem ich.
Pielgrzymi:
Boże, zapłaćcie panowie
wasza miłość
i niech niebo was wypełni
szczęścia.
Gospodarze:
Szczęśliwy dom
który domy tego dnia
czysta dziewica,
piękna Maria!
Kiedy otwierają drzwi, wszyscy śpiewają:
Wśród świętych pielgrzymów, pielgrzymów
otrzymać ten kąt
że chociaż mieszkanie jest biedne, mieszkanie,
Daję ci to z głębi serca.
Na koniec pielgrzymi dziękują, mówiąc:
Dziękuję bardzo
że tym razem
karczma, którą nam dałeś
z lojalnym sercem.
Prosimy o niebo
że ta organizacja charytatywna
nagrodzić cię, wypełniając je
szczęścia.
Po zakończeniu śpiewania Litanii do gospody odprawiana jest ostatnia modlitwa nowenny bożonarodzeniowej. Po zakończeniu wszyscy obecni złamią tradycyjne piñata.
